稳定性分析仪常用于测量样品的分离、沉降、悬浮或澄清、浮离、聚集、凝聚或产品存放期（Shelflife）以及粒径的分布。

稳定性测量仪是德国Dataphysics公司生产。它能在不稳定现象所发生的初期,定性定量地分析出现象的机理和变化速度，不仅为我们判断配方的可行性及产品的品质稳定性提供有效准确的资料，而且大副度缩短我们的实验时间。常用于测量样品的分离、沉降、悬浮或澄清、浮离、聚集、凝聚或产品存放期（Shelflife）以及粒径的分布。

德国DataPhysics公司生产的MS20乳液稳定性分析仪可以自动分析胶体体系的稳定性，并跟踪胶束随时间的动态尺寸变化，测量平均粒径以及粒径分布。主机Z多可配置6个独立测量单元，可在不同温度不同测量时间条件下同时测量不同样品，便于节省操作时间，并可以在实验中直接比较不同样品或者同一样品的不同研究。