乳液稳定性分析仪能非侵入式、快速、精准地评估乳液、悬浮液、泡沫等多相体系的稳定性，预测分层、絮凝、聚结等失效过程。其工作原理融合光学、机械与智能算法，通过扫描样品管，实时监测物理不稳定性变化。深入了解乳液稳定性分析仪各组成部件的功能特点，是实现产品优化与质量控制的关键。
1、照明系统
近红外光源（NIR）：波长通常为870-880nm，可穿透不透明或高浓度样品（如乳霜、涂料），避免可见光被遮蔽；
LED阵列：提供稳定、均匀、低发热的照射，延长光源寿命，确保数据长期一致性。
2、光学检测系统
线性扫描传感器（CCD/CMOS）：沿样品管高度方向逐行扫描，获取透光率或背散射光强度分布图；
高分辨率成像：每毫米可达数个数据点，精准识别微小絮凝层或界面移动；
双模式检测：
透射光：反映颗粒浓度与沉降/上浮过程；
背散射光：敏感于颗粒尺寸变化（如聚结、絮凝）。
3、样品架与温控系统
多通道样品架：可同时容纳6-12支样品管，实现高通量平行测试；
精确温控模块：
半导体（TEC）或水浴控温，温度范围通常4-80℃；
可编程温度循环（如冻融试验），加速老化评估；
温度均匀性±0.5℃，确保实验可重复。
4、机械扫描平台
步进电机驱动：带动光源与检测器沿样品管垂直移动，扫描速度可调；
精密导轨：确保扫描平稳、无振动，位置重复精度达微米级；
自动归零与校准：每次扫描前自动定位起始点，消除机械误差。
5、数据处理与分析软件
稳定性指数（TSI）：自动计算样品整体不稳定性程度，数值越大越不稳定；
界面追踪：动态描绘奶油层、沉淀层的移动速度与厚度；
絮凝速率分析：量化聚结动力学过程；
3D图谱与时间演化曲线：直观展示样品随时间的结构演变。
6、样品管与配件
标准玻璃管：内径一致，光学透明，适用于大多数体系；
一次性塑料管：避免交叉污染，适合生物或高粘度样品；
密封盖：防止溶剂挥发或污染，维持体系封闭。
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